鶏肉の梅酒煮 - ykhrokiの日記

鶏もも肉としょう油、梅酒、水で煮汁が半分ぐらいになるまで煮込むだけ。簡単〜

一口大に切ったもも肉 200gを鍋に入れ、しょう油大さじ 4、梅酒 100cc、水 100ccを加えて煮汁が半分ぐらいになるまで煮ます。仕上げには梅酒の実を忘れずに入れて。梅酒が調味料のかわりになるので、とっても簡単。まろやかな味に仕上がります。